ホームへ戻る (佐賀県) ＜富久千代酒造＞　　鍋　島 たった４年で純米酒日本一となったわずか３００石の小蔵 １００年の歴史を誇る富久千代酒造が、この厳しい時代に生き残りを賭け地元のたった４軒の酒販店のみで始めた銘柄だが、国内外の利き酒のトップが審査を行う２００２年第１４回国際酒祭りin TOKYOの純米酒部門で見事、日本一に選ばれました。生産量が非常に少ないために数は少ないが、是非、一度は口にしていただきたいお酒です。 私自身、名も知らぬお酒だったが一口飲んだだけでその品質の高さに驚き、今までに自分が飲んだ中でも最も印象深い感動を覚えました。 自ら杜氏を務める飯盛専務は自ら酒販店を回り、直接自分の目で見て納得をした店だけに販売を行っており、名によりも人と人との繋がりを大切にしています。 そんな彼が造る酒はもちろん『旨い』です。 平成１０年に「佐賀・九州を代表する地酒」を目指し、常に飲み手（消費者）、小売店（酒屋）、造り手（蔵元）の目線・立場に立って、地元の人・米・水だけで造ったこの酒が、わずか４年間で日本一に輝いたことは一口飲んだだけで納得です。 味はもちろんだが、酒造好適米使用比率８５％・平均精米歩合５４％で手間暇掛けながらも全体的に手頃な価格で抑えられているところが大変嬉しい！ 当店ブログにて「鍋島」蔵訪問記が御覧になれます。 富久千代酒造自慢の酒ラインナップ ★19BYのお酒はスッペクがだいぶ変更となっており、表記と異なる場合がございますが、ご容赦下さい★ 古代米鍋島米仕込み「鍋島（本丸）」720ml 価格：2625円 (内税125円) 長き時を経て古の酒米「鍋島米」が復活！ 孤高の天才・飯盛直喜氏の思い、鍋島米栽培農家の思い、蔵人の思い、販売店の思い・・・多くの人が詰まった古の味わいが遂に完成！ 詳しくはこちらで ※限定生産７００本のみ 数量： 鍋島　吟醸造り純米酒「隠し酒」1.800ml 価格：2677円 (内税127円) こやつが噂の「鍋島　裏メニュー」！ その名は「鍋島　吟醸造り純米酒『隠し酒』」 何とラベルも「裏」？？ひねくれていますね〜！？ 中身はもっとひねくれ者。 価格がお手頃なので中身もそこそこかと思いきや・・・ 何と大吟醸レベル５０％磨きの２種類の純米吟醸の最後に搾り出てくる分である「責め」と最初に搾り出てくる部分「あらばしり」がブレンドされているというんだから驚き！ 味わいについては何も語る必要はないですね。 数があまりにも少ない商品ですので、ご自身でお確かめ下さい。 ずっとこれが飲みたいといっても無理ですからね！お早めに 原料米：五百万石・山田錦 精米歩合：５０％ 日本酒度：秘密 酸度：秘密 ※２００８年分入荷いたしました。 今年は「生酒」で登場！ 数量： ※要冷蔵 鍋島　吟醸造り純米酒「隠し酒」720ml 価格：1417円 (内税67円) こやつが噂の「鍋島　裏メニュー」！ その名は「鍋島　吟醸造り純米酒『隠し酒』」 何とラベルも「裏」？？ひねくれていますね〜！？ 中身はもっとひねくれ者。 価格がお手頃なので中身もそこそこかと思いきや・・・ 何と大吟醸レベル５０％磨きの２種類の純米吟醸の最後に搾り出てくる分である「責め」と最初に搾り出てくる部分「あらばしり」がブレンドされているというんだから驚き！ 味わいについては何も語る必要はないですね。 数があまりにも少ない商品ですので、ご自身でお確かめ下さい。 ずっとこれが飲みたいといっても無理ですからね！お早めに 原料米：五百万石・山田錦 精米歩合：５０％ 日本酒度：秘密 酸度：秘密 ※完売いたしました。 数量： ※要冷蔵 鍋島　「山田錦」純米酒ひやおろし1.800ml 価格：2680円 (内税127円) 他に類を見ない「本物の個性」を強烈にアピールし、老若男女問わず非常に幅広い層に支持を受け、当店からスタートした東京進出からあっという間にその人気が広まった「鍋島」は今や最も注目を集める地酒となっています。 そんな「鍋島」より待望のひやおろしが入荷です。 今や酒造りの「天才」（私から見ると「奇才」か「鬼才」と言った感じですが）と言われる飯盛専務が、「ゆっくりと落ち着いて飲める純米の燗酒を造りたい」と今までの「鍋島」には無かったタイプの純米酒をリリースしたのが2004年。 その純米酒が更に美味くなり「ひやおろし」として登場です。 本来、「ひやおろし」とは春に造られた酒を暑い夏の間、蔵の中でじっと美味くなるのを待ち、温度が冷え込んでくる秋に出荷される一年の内で最も旨い酒として古くから人々に待ちこがれてきたお酒なのですが、近年では空調設備が発達してきたために低温貯蔵された「ひやおろし」がほとんどで、その多くが熟成のスピードが遅いために「ひやおろし」本来の飲み頃を迎えていないのが現状です。 しかし、飯盛専務はあえて春に搾ったお酒を常温で熟成し、「ひやおろし」本来の魅力を伝えようとこの酒を世に出しました。 この純米酒は今までの魅力的な「鍋島」独特の香りはありませんが、どこまでも落ち着いた香りで、それだけで人の心を優しく温かくしてくれる感覚があります。 熊本酵母と山田錦より醸し出された味わいは心休まる秋の田舎風景の如くゆったりと穏やかでふくらみのある米本来の旨味が魅力です。 冷やも美味いのですが、この酒は是非お燗で楽しんでいただきたい！ 原料米：山田錦 精米歩合：６５％ 日本酒度：＋９．０ 酸度：１．５ ※完売いたしました。 数量： 鍋島　「山田錦」純米酒ひやおろし720ml 価格：1340円 (内税63円) 他に類を見ない「本物の個性」を強烈にアピールし、老若男女問わず非常に幅広い層に支持を受け、当店からスタートした東京進出からあっという間にその人気が広まった「鍋島」は今や最も注目を集める地酒となっています。 そんな「鍋島」より待望のひやおろしが入荷です。 今や酒造りの「天才」（私から見ると「奇才」か「鬼才」と言った感じですが）と言われる飯盛専務が、「ゆっくりと落ち着いて飲める純米の燗酒を造りたい」と今までの「鍋島」には無かったタイプの純米酒をリリースしたのが2004年。 その純米酒が更に美味くなり「ひやおろし」として登場です。 本来、「ひやおろし」とは春に造られた酒を暑い夏の間、蔵の中でじっと美味くなるのを待ち、温度が冷え込んでくる秋に出荷される一年の内で最も旨い酒として古くから人々に待ちこがれてきたお酒なのですが、近年では空調設備が発達してきたために低温貯蔵された「ひやおろし」がほとんどで、その多くが熟成のスピードが遅いために「ひやおろし」本来の飲み頃を迎えていないのが現状です。 しかし、飯盛専務はあえて春に搾ったお酒を常温で熟成し、「ひやおろし」本来の魅力を伝えようとこの酒を世に出しました。 この純米酒は今までの魅力的な「鍋島」独特の香りはありませんが、どこまでも落ち着いた香りで、それだけで人の心を優しく温かくしてくれる感覚があります。 熊本酵母と山田錦より醸し出された味わいは心休まる秋の田舎風景の如くゆったりと穏やかでふくらみのある米本来の旨味が魅力です。 冷やも美味いのですが、この酒は是非お燗で楽しんでいただきたい！ 原料米：山田錦 精米歩合：６５％ 日本酒度：＋９．０ 酸度：１．５ ※完売いたしました！ 数量： 鍋島　金賞受賞酒雫取り大吟醸500ml（超限定品） 価格：3675円 (内税175円) 天才杜氏・飯盛直喜氏が醸した究極の大吟醸が今年も全国新酒鑑評会で金賞を受賞。 今年も特別に金賞受賞したタンクよりお酒を分けていただくことになったのですが、なにぶん極少量仕込みのために数がなさ過ぎ・・・しかし、飯盛さんのなるべく多くの方に飲んでいただきたいとの思いから今回は500ml瓶に詰めました。 一口飲めばとろけてしまいそうな極上酒ですから500mlぐらいの方が実はちょうど良いかも知れませんね。 山田錦を100%使用し、究極の35%まで磨きあげ雫取りして瓶火入れした『超』がつく贅沢品です。 晴れの日の一杯に是非！ 原料米：山田錦 精米歩合：３５％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 ※完売いたしました。 数量： 鍋島　大吟醸金賞受賞酒雫取り1.800ml（超限定品） 価格：8400円 (内税400円) これぞ天才・飯盛直喜の集大成！ 全身全霊込めた鍋島の最高峰酒です。 １０〜１２リットルずつのモロミより丁寧に雫取りされたこの大吟醸は見事、全国新酒鑑評会で金賞を受賞いたしました。 金賞受賞したそのもののお酒は極わずかしか生産されていないためにお早めに！ 原料米：山田錦 精米歩合：３５％ 日本酒度：未公表 酸度：未公表 ※完売いたしました 数量： 鍋島　大吟醸金賞受賞酒雫取り720ml（超限定品） 価格：4200円 (内税200円) これぞ天才・飯盛直喜の集大成！ 全身全霊込めた鍋島の最高峰酒です。 １０〜１２リットルずつのモロミより丁寧に雫取りされたこの大吟醸は見事、全国新酒鑑評会で金賞を受賞いたしました。 金賞受賞したそのもののお酒は極わずかしか生産されていないためにお早めに！ 原料米：山田錦 精米歩合：３５％ 日本酒度：未公表 酸度：未公表 ※完売いたしました 数量： 鍋島　大吟醸720ml 価格：2630円 (内税125円) 派手さはないが優雅さとエレガントさを感じる繊細な大吟醸。 大吟醸らしい華やかな香りと山田錦を高精白し、丹念に麹作りを行ったことが伺えるしっかりとした骨格。 これが大吟醸の本来あるべき姿だと言わんばかりの出来映えで、コストパフォーマンスも高い。 ちょっと普段より良いお酒を振る舞いたいときにはおすすめの一本です。 原料米：山田錦 精米歩合：３５％ 日本酒度：未公表 酸度：未公表 ※完売いたしました 数量： 鍋島　純米大吟醸1.800ml（超限定品） 価格：6300円 (内税300円) 当店が「鍋島」を取り扱い始めてもう何年も経ちますが、地元のお祝い用や贈り物用として全て消費されていたためになかなか分けてくれなかった「鍋島」の最高峰！ 味わいは説明不要なくらいもちろん旨いです。 フルーティーで優しい飲み口ながらもふくらみのある旨さはさすが天才・飯盛直喜。 原料米：山田錦 精米歩合：３５％ 日本酒度：未公表 酸度：未公表 ※完売いたしました！ 数量： 鍋島　純米大吟醸720ml（超限定品） 価格：3150円 (内税150円) 当店が「鍋島」を取り扱い始めてもう何年も経ちますが、地元のお祝い用や贈り物用として全て消費されていたためになかなか分けてくれなかった「鍋島」の最高峰！ 味わいは説明不要なくらいもちろん旨いです。 フルーティーで優しい飲み口ながらもふくらみのある旨さはさすが天才・飯盛直喜。 原料米：山田錦 精米歩合：３５％ 日本酒度：未公表 酸度：未公表 ※完売いたしました！ 数量： 鍋島　甕貯蔵熟成純米古酒「徴古」1.800ml 価格：2940円 (内税140円) 蔵の片隅にひっそりと鎮座する大甕でじっくりと３年以上熟成させた知る人ぞ知る絶品の古酒。 程良く熟成されたやや辛口の味わいとまろやかさ、古酒ならではの枯れた風味が絶妙な旨さを醸し出しています。 原料米：山田錦 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋３．０ 酸度：１．７ 数量： 鍋島　甕貯蔵熟成純米古酒「徴古」720ml 価格：1470円 (内税70円) 蔵の片隅にひっそりと鎮座する大甕でじっくりと３年以上熟成させた知る人ぞ知る絶品の古酒。 程良く熟成されたやや辛口の味わいとまろやかさ、古酒ならではの枯れた風味が絶妙な旨さを醸し出しています。 原料米：山田錦 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋３．０ 酸度：１．７ 数量： 鍋島　純米吟醸あらばしり生酒　山田錦　1.800ml 価格：3360円 (内税160円) 地元産山田錦を１００％使用した贅沢な純米吟醸。穏やかな香りと山田錦ならではの幅のある旨味。まろやかでしっかりとした味わいが魅力です。 現在、しぼりたての風味をそのままに瓶詰めした季節限定「あらばしり」として出荷いたします。 原料米：山田錦 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋２．０ 酸度：１．６ ※２００８年分入荷しました！ 数量： ※要冷蔵 鍋島　純米吟醸あらばしり生酒　山田錦　720ml 価格：1680円 (内税80円) 地元産山田錦を１００％使用した贅沢な純米吟醸。穏やかな香りと山田錦ならではの幅のある旨味。まろやかでしっかりとした味わいが魅力です。 現在、しぼりたての風味をそのままに瓶詰めした季節限定「あらばしり」として出荷いたします。 原料米：山田錦 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋２．０ 酸度：１．６ ※完売いたしました。 数量： ※要冷蔵 鍋島　中汲み無濾過純米吟醸オレンジラベル生酒1.800ml 価格：2940円 (内税140円) 地元産の西海１３４号を使用した「鍋島」の隠れた名品。新鮮で華やかな香りが特徴的で口に含むと繊細な味わいが広がりキレの良さに思わず笑みがこぼれる。実は蔵元の隠れたおすすめ品。 生酒バージョンは今期終了しております。 原料米：松山三井 精米歩合：５０％ 日本酒度：＋２．０ 酸度：１．６ ※只今、「火入れ」品での出荷となります。 「生酒」入荷は未定です。 数量： ※要冷蔵 鍋島　中汲み無濾過純米吟醸オレンジラベル生酒720ml 価格：1470円 (内税70円) 地元産の西海１３４号を使用した「鍋島」の隠れた名品。新鮮で華やかな香りが特徴的で口に含むと繊細な味わいが広がりキレの良さに思わず笑みがこぼれる。実は蔵元の隠れたおすすめ品。 生酒バージョンは今期終了しております。 原料米：五百万石・山田錦 精米歩合：５０％ 日本酒度：＋２．０ 酸度：１．６ 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別純米酒　生酒1.800ml 価格：2730円 (内税130円) ２００２年第１４回国際酒祭り in TOKYOにて日本一に輝いた純米酒。 地元の山田錦と佐賀の華を吟醸レベルの５５％まで磨き上げ低温発酵にてじっくりと仕上げた絶品の純米酒です。 上品な香りと透明感を感じさせる美味しさは是非一度お試しを！ 生産量が極端に少ない上に当店でもものすごい人気となっているためお早めに！ 活性にごり酒や無濾過生原酒等の季節限定品もございます。 原料米：山田錦・佐賀の華 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋５．０ 酸度：１．６ 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別純米酒　生酒 720ml 価格：1370円 (内税65円) ２００２年第１４回国際酒祭り in TOKYOにて日本一に輝いた純米酒。 地元の山田錦と佐賀の華を吟醸レベルの５５％まで磨き上げ低温発酵にてじっくりと仕上げた絶品の純米酒です。 上品な香りと透明感を感じさせる美味しさは是非一度お試しを！ 生産量が極端に少ない上に当店でもものすごい人気となっているためお早めに！ 活性にごり酒や無濾過生原酒等の季節限定品もございます。 原料米：山田錦・佐賀の華 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋５．０ 酸度：１．６ 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別純米酒　活性にごり生酒 1.800ml 価格：2760円 (内税131円) （季節限定品） 人気の鍋島が季節限定で醸す活性にごり酒です。 にごり酒ながらさらっとした口当たりで発酵中のガス分によるピリッとした刺激がたまりません。 ガス分は詰めてから徐々に上がっていき、夏を越してもまだまだ刺激を感じさせてくれます。（※酒の状態により差があります。） 原料米：山田錦・佐賀の華 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋５．０ 酸度：１．６ 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別純米酒　 活性にごり生酒720ml 価格：1380円 (内税65円) （季節限定品） 人気の鍋島が季節限定で醸す活性にごり酒です。 にごり酒ながらさらっとした口当たりで発酵中のガス分によるピリッとした刺激がたまりません。 ガス分は詰めてから徐々に上がっていき、夏を越してもまだまだ刺激を感じさせてくれます。（※酒の状態により差があります。） 原料米：山田錦・佐賀の華 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋５．０ 酸度：１．６ 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別純米酒　無濾過生原酒 1.800ml 価格：2940円 (内税140円) （季節限定品） 日本一に輝いた特別純米酒を加水せず無濾過生原酒のまま瓶詰め。 通常品より厚みがあり旨味の乗った味わいが魅力です。 原料米：山田錦・佐賀の華 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋５．０ 酸度：１．６ 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別純米酒　無濾過生原酒 720ml 価格：1470円 (内税70円) （季節限定品） 日本一に輝いた特別純米酒を加水せず無濾過生原酒のまま瓶詰め。 通常品より厚みがあり旨味の乗った味わいが魅力です。 原料米：山田錦・佐賀の華 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋５．０ 酸度：１．６ 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別純米おりがらみ生酒「花見酒」720ml 価格：1370円 (内税65円) 桜の咲く時期だけに極少量出荷される年に一度の人気者！ 日本一の栄冠に輝いた特別純米酒を搾ってすぐにわずかな澱と共に瓶詰め。 霞のようにフワフワと漂う澱は美しさだけでなく、このお酒の美味しさの秘密の一つ。 出来たてのわずかに炭酸ガスを含んだ爽やかな味わいの中にこの澱が旨味の幅を与えているのです。 ただでさえ鍋島独特のフルーティーな香りと味わいに加え、この旨味のバランスは絶妙！ 香り、味わい、外観、すべてにおいて桜と共に楽しみたい一本です！ 原料米：山田錦・佐賀の華 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋５．０ 酸度：１．６ ※２００８年分入荷いたしました。 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別本醸造無濾過生原酒1.800ｍｌ 価格：2415円 (内税115円) 「鍋島」の人気者である佐賀らしいほのかな甘口の本醸造を無濾過生原酒のまま瓶詰め。 皆さん「鍋島」の本醸造を飲まれると「え！こんなに美味しい甘口ってあったんだ！」と非常に驚かれますが、香ばしさと甘く上品なキャンディ香が心をワクワクとさせ口に含むと非常に上品で愛らしくもさらっとした甘さが広がりサッと切れる旨さは是非体験して欲しいお酒です。 当店のお酒の会でも老若男女問わず大人気でした！ 原料米：佐賀の華 精米歩合：６０％ 日本酒度：−８．０ 酸度：１．８ ※完売しました。 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別本醸造無濾過生原酒720ml 価格：1210円 (内税57円) 「鍋島」の人気者である佐賀らしいほのかな甘口の本醸造を無濾過生原酒のまま瓶詰めした限定品です！ 皆さん「鍋島」の本醸造を飲まれると「え！こんなに美味しい甘口ってあったんだ！」と非常に驚かれますが、香ばしさと甘く上品なキャンディ香が心をワクワクとさせ口に含むと非常に上品で愛らしくもさらっとした甘さが広がりサッと切れる旨さは是非体験して欲しいお酒です。 当店のお酒の会でも老若男女問わず大人気でした！ 原料米：佐賀の華 精米歩合：６０％ 日本酒度：−８．０ 酸度：１．８ ※完売いたしました 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別本醸造活性にごり酒1.800ml 価格：2310円 (内税110円) 「鍋島」の人気者である佐賀らしいほのかな甘口の本醸造を活性中のにごり酒のまま瓶詰めした限定品です！ 皆さん「鍋島」の本醸造を飲まれると「え！こんなに美味しい甘口ってあったんだ！」と非常に驚かれますが、香ばしさと甘く上品なキャンディ香が心をワクワクとさせ口に含むと非常に上品で愛らしくもさらっとした甘さが広がりサッと切れる旨さは是非体験して欲しいお酒です。 当店のお酒の会でも老若男女問わず大人気でした！ 原料米：佐賀の華 精米歩合：６０％ 日本酒度：−８．０ 酸度：１．８ ※完売いたしました 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別本醸造活性にごり酒720ml 価格：1160円 (内税55円) 「鍋島」の人気者である佐賀らしいほのかな甘口の本醸造を活性中のにごり酒のまま瓶詰めした限定品です！ 皆さん「鍋島」の本醸造を飲まれると「え！こんなに美味しい甘口ってあったんだ！」と非常に驚かれますが、香ばしさと甘く上品なキャンディ香が心をワクワクとさせ口に含むと非常に上品で愛らしくもさらっとした甘さが広がりサッと切れる旨さは是非体験して欲しいお酒です。 当店のお酒の会でも老若男女問わず大人気でした！ 原料米：佐賀の華 精米歩合：６０％ 日本酒度：−８．０ 酸度：１．８ ※完売いたしました。 数量： ※要冷蔵 鍋島　特別本醸造1.800ml 価格：2200円 (内税104円) 「鍋島」の人気者である佐賀らしいほのかな甘口の本醸造です。 皆さん「鍋島」の本醸造を飲まれると「え！こんなに美味しい甘口ってあったんだ！」と非常に驚かれますが、香ばしさと甘く上品なキャンディ香が心をワクワクとさせ口に含むと非常に上品で愛らしくもさらっとした甘さが広がりサッと切れる旨さは是非体験して欲しいお酒です。 当店のお酒の会でも老若男女問わず大人気でした！ 原料米：佐賀の華 精米歩合：６０％ 日本酒度：−７．０ 酸度：１．５ 数量： 鍋島　特別本醸造　720ml 価格：1100円 (内税52円) 「鍋島」の人気者である佐賀らしいほのかな甘口の本醸造です。 皆さん「鍋島」の本醸造を飲まれると「え！こんなに美味しい甘口ってあったんだ！」と非常に驚かれますが、香ばしさと甘く上品なキャンディ香が心をワクワクとさせ口に含むと非常に上品で愛らしくもさらっとした甘さが広がりサッと切れる旨さは是非体験して欲しいお酒です。 当店のお酒の会でも老若男女問わず大人気でした！ 原料米：佐賀の華 精米歩合：６０％ 日本酒度：−７．０ 酸度：１．５ 数量： 鍋島　ブルーラベル山田錦1.800ml 価格：1890円 (内税90円) ※現在は「火入れ」となります。 「鍋島」の実力の高さが最もよくわかる酒で、当店の実店舗では晩酌用として最も売れているお酒の一つです。 このお酒は普通酒ながら何と山田錦を１００％使用し、吟醸並の６０％まで磨き上げた超贅沢な晩酌酒です。 ミネラル感を感じる清々しくフルーティーな香りとスルリと入る瑞々しい美味しさは本当に素晴らしい出来映えです。 業界の人達に何も言わずに飲ませると吟醸酒と見間違えるクオリティの高さを是非、食卓でお楽しみ下さい！ ※季節により「生詰」「火入れ」とスペックが変わります。 原料米：山田錦 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋９ 酸度：１．３ 数量： 鍋島　ブルーラベル山田錦720ml 価格：945円 (内税45円) ※現在は「生酒」となります。 「鍋島」の実力の高さが最もよくわかる酒で、当店の実店舗では晩酌用として最も売れているお酒の一つです。 このお酒は普通酒ながら何と山田錦を１００％使用し、吟醸並の６０％まで磨き上げた超贅沢な晩酌酒です。 ミネラル感を感じる清々しくフルーティーな香りとスルリと入る瑞々しい美味しさは本当に素晴らしい出来映えです。 業界の人達に何も言わずに飲ませると吟醸酒と見間違えるクオリティの高さを是非、食卓でお楽しみ下さい！ ※季節により「生詰」「火入れ」とスペックが変わります。 原料米：山田錦 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋９ 酸度：１．３ 数量： ページトップへ戻る 薪釜ピッツァの店　ラ・ピッコラ・ターヴォラ 南伊パンとケーキの店　ラ・ファリネッラ テレビ・雑誌で話題の当店の姉妹店となる本格イタリアンレストラン。 日本初！当店の姉妹店となる現地そのままの味を再現した南イタリアのパン・ケーキ・ジェラートのお店。 営業時間 朝１０時〜夜９時　毎週月曜日定休 〒１６８−００６４ 東京都杉並区永福４−５−１８　地下一階 京王井の頭線永福町駅徒歩２分 TEL ０３−３３２２−５４４８　 FAX ０３−３３２８−０７００ Email:info@yamazakiya.biz ↑地図はこちら↑